Le Terroir je nový vinný bar a restaurace francouzského stylu, který jsme otevřeli v historickém centru Prahy.

V našem vinném lístku najdete několik stovek vín z různých oblastí, především pak z Francie. Kromě rozsáhlých vnitřních prostor baru je možnost sezení na zahrádce ve vnitrobloku. Také vám je k dispozici náš salónek pro soukromou akci nebo degustaci na míru.

Carousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel image

Sommelieři Vít Hepnar a Jakub Šebela jsou zodpovědní za rozsáhlý vinný lístek Le Terroir. Do něj se promítla naše vášeň pro francouzská vína, která jsou v něm hojně zastoupena.

Šéfkuchař Jakub Čadina spolu s Tomášem Tupým a Vladimírem Drdou vám naservírují klasické francouzské ale i další nevšední pokrmy, u kterých důrazně dbáme na čerstvost a kvalitu surovin.

Menu

De la Mer

Les huitres, selon du jour
čerstvé ústřice, dle nabídky
Moules marinieres 330g/500g
225,-/350,- mušle po námořnicku 330g/500g
Poulpe à la gallega 365,-
chobotnice po galicijsku
Saumon mariné maison 245,-
marinovaný losos
Crevette au vin, lardons 325,-
krevety na víně a špek

Nos tartes salées

Tarte flambée „Tradition“ - crème fraîche, oignon, lardons 135,-

slaný koláč s crème fraîche, cibulí a špekem

Tarte flambée „Terroir“ - crème fraîche, oignon, lardons, Munster 175,-

slaný koláč s crème fraîche, cibulí, špekem a sýrem Munster

Tarte flambée de Jour

slaný koláč dle denní nabídky
Charcuterie 7 0 g

Jamon Iberico de Cebo, 375,-

španělská sušená šunka

Jambon de Bayonne, 275,-

francouzská sušená šunka

Tartare de bœuf 245,-

hovězí tatarák

Magret de Canard séché 195,-

sušená kachní prsa

Caviar Calvisius (boîte 10g)

servi avec brioche et œuf à la crème de ciboulette

Classic – Jeseter sibiřský 990,-

Oscietre – Jeseter ruský 1150,-

Sevruga – Jeseter hvězdnatý 1250,-

náš kaviár podáváme s brioškou, vejcem a pažitkovým krémem
Fromagerie
Assiette de fromage petite – 3 saveurs 215,-
tři druhy francouzských sýrů
Assiette de fromage grande – 5 saveurs 355,-
pět druhů francouzských sýrů
Formule Roquefort & Sauternes 325,-
sýr Roquefort a sklenka Sauternes

Hors d'oeuvres

Terrine maison 195,-

domácí terina, pokaždé jiná
Jambon persillé 195,-
šunka v petrželi
Foie gras de canard 350,-
kachní játra

Escargots bourguignonne 6pc/12pc 195,-/380,-
šneci po burgundsku
Desserts
Baba au rhum 245,-
bábovka s hořícím rumem, sirupem a šlehačkou

Dessert de Jour

Dezert dle denní nabídky

Otevírací doba

pondělí - sobota: 16:00 - 1:00

neděle: zavřeno

Adresa

Kozí 916/5

Praha 1 - Staré Město

Rezervace

601 373 770

rezervace@le-terroir.cz

Carousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel image

Obchodní název
Bar-a-vin, s.r.o.

IČO
09012222

Odpovědný vedoucí
Jakub Šebela
kontakt: sommelier@le-terroir.cz